나카무라 코우지

Nakamura Koji



손끝에서 전해지는 '미슐랭 쓰리스타'만의 맛



2014   스시코우지 오너쉐프

2012   63빌딩 일식당 '슈치쿠' 조리장 근무

2012   '스시타츠' 조리장 근무

2010  일본 도쿄 '칸다' 근무(7년 연속 미슐랭 쓰리스타 레스토랑)

2008 호주 시드니 'Fish Face' 스시 해드셰프 근무

2011 '굿푸드' 가이드에서 베스트 씨푸드 레스토랑 상 수상

2001 일본 도쿄의 역사 깊은 스시야에서 8년간 수련

매일 누릴 수 있는  

푸드바코드 & 스시코우지의 메뉴